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Spiegazione delle analisi

Dieta tavola 6 su Pevzner, quello che puoi e non puoi mangiare, il principio del menu

Le tabelle terapeutiche (1-15) sviluppate dallo scienziato sovietico e dal dietologo di fama mondiale MI Pevzner non hanno perso la loro rilevanza e hanno dimostrato la loro efficacia nella guarigione delle principali malattie umane.

La 6a tabella di dieta terapeutica normalizza il metabolismo della purina (l'urina diventa più alcalina) e riduce la formazione di acido urico nel corpo. La tabella di dieta 6 è prescritta per la gotta, la diatesi dell'acido urinario, l'urina e la nefrolitiasi con la presenza di calcoli principalmente di urato.

Il rispetto della dieta numero 6 comporta una diminuzione della deposizione di sali di acido urico, la disintossicazione del corpo, la normalizzazione dell'intestino e l'intero sistema escretore nel suo complesso.

Secondo i medici, se rifiuti cibo contenente sale, purine (composti azotati estrattivi) e acido ossalico, riduci il consumo di lipidi e proteine, aumenta significativamente il menu di frutta, latte intero, prodotti a base di acido lattico e rispetta il regime di consumo (circa 2 litri di liquido libero al giorno), l'efficacia della gotta, uraturia, ossaluria, cistinuria e patologie renali aumenta drasticamente.

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Principi di nutrizione con la tabella di dieta 6

Dieta tavola 6 per Pevzner

Pesce e carne devono essere bolliti, ma solo dopo cuocere i piatti da loro. Tale elaborazione culinaria porta al fatto che la maggior parte delle sostanze estrattive azotate passa nel brodo.

Piatti di carne e pesce sono inclusi nella razione antipurina non più spesso 2-3 volte a settimana, mentre una singola porzione di carne finita non deve superare i 150 g, e il pesce - 170 g. In caso contrario, i prodotti vengono preparati nel modo consueto.

Frequenza di nutrizione - 4-6 volte al giorno.

Con le patologie renali e la gotta accompagnate dall'obesità, si raccomanda 1-2 volte a settimana di condurre latte, latticini, latte e frutta senza frutta, in cui il tasso di consumo di acqua pulita sale a 2,5 litri. Va notato che il digiuno a secco attiva un aumento del livello di acido urico, che può portare ad una esacerbazione dei processi gottosi.

Durante la remissione, il valore energetico della dieta è di circa 2800 calorie, e durante i periodi di esacerbazione - fino a 1900 cal. L'assunzione di sale da tavola non deve superare gli 8 g al giorno.

  • Bere regime - circa 2 l / giorno. La quantità di proteine ​​nella dieta dovrebbe essere di circa 80 grammi, mentre la percentuale di proteine ​​di origine animale e vegetale è approssimativamente uguale.
  • La presenza nel menu dei lipidi deve essere osservata nel seguente rapporto: da 90 grammi 25 grammi sono grassi vegetali e 65 grammi - per gli animali. La norma dei carboidrati è di 400 g.

Tabella di dieta 6 - cosa può e cosa non mangiare?

L'elenco principale dei prodotti obbligatori, la cui presenza nel menu è necessaria:

  • Latticini: latte intero, panna acida, siero di latte, latte fermentato, latte cagliato, kefir, narine, acidophilus, yogurt naturale (senza additivi e stabilizzanti), ricotta;
  • Cereali - tutte le specie (in numero limitato);
  • Prodotti a base di maccheroni;
  • Varietà a basso contenuto di grassi di pollame, carne e pesce;
  • Frutta vegetale, tranne che per vietato; la preferenza è data alle colture di zucca (zucchine, zucchine, zucchine, cetrioli, zucca matura); è anche utile usare cavolo bianco, aneto e ortaggi a radici (barbabietole, carote, pastinache, patate, cipolle, aglio);
  • Pollo e quaglia di uova (al giorno non più di 1 pz.);
  • Pane di frumento e farina di segale con aggiunta di fibre e crusca, pane integrale;
  • Frutta secca, bacche fresche e frutta, tranne che per il divieto; un'attenzione particolare dovrebbe essere riservata al consumo di cocomeri (solo in stagione) e limoni;
  • Dessert: miele d'api, nido d'ape, marmellata, pastiglia, marmellata, marmellata, marshmallow;
  • Oli vegetali: oliva, semi di lino, soia, noce, mais, zucca e semi di sesamo, girasole;
  • Burro naturale non salato;
  • Bevande: bacca preparata al momento, succhi di frutta, verdura o mista, acqua senza gas, tisane, tisane (utilizzate sotto la supervisione di fitoterapeuti), tè verde, succo di cicoria, composte, acqua di limone (versare il limone schiacciato ½ litro d'acqua, dare resistere per un quarto d'ora, aggiungere il ghiaccio se lo si desidera).

Quando la gotta sta peggiorando, pomodori, prugne, verdure e burro sono limitati nella dieta.

Alimenti vietati nella dieta numero 6:

  • Gradi grassi di carne, pesce, pollame, caviale di pesce e olio di pesce;
  • Formaggi salati;
  • Tutti i tipi di funghi;
  • Qualsiasi brodo;
  • Spinaci, acetosella;
  • Verdure di fagioli (fagioli, piselli, lenticchie, arachidi, soia, fagioli);
  • rabarbaro;
  • Mirtillo, viburno;
  • Fichi, lamponi;
  • La cottura è buona;
  • salse;
  • Margarina e tutti i piatti, nella ricetta di cui è presente;
  • Spuntini piccanti e speziati, comprese verdure in salamoia e salate;
  • Tutti i tipi di prodotti affumicati;
  • Alcol.

Tabella 6 dieta per la gotta - menu per la settimana

Tabella 6 dieta per la gotta

Il piano nutrizionale può essere fatto indipendentemente, date le raccomandazioni fornite, o contattando un nutrizionista esperto. L'elenco dei prodotti consentiti ti consente di mangiare il più vario e saporito possibile. Per la preparazione è conveniente fare un tavolo (che può e non dovrebbe essere) dai prodotti preferiti e usarlo in cucina.

Portiamo alla vostra attenzione diverse opzioni per la tabella 6 del menu dieta:

1 ° giorno

  • Colazione: pane con crusca, spalmato con un sottile strato di burro, frittata di vapore sul latte fatto in casa, vinaigrette, condita con yogurt naturale, una bevanda di cicoria.
  • Pranzo: porridge di grano saraceno latte, succo di albicocche con polpa.
  • Pranzo: zuppa di verdure (carote, zucchine, patate, cipolla) con panna acida, soufflé di petto di pollo bollito, vermicelli di grano duro, insalata di cavoli, cetrioli e aneto, conditi con succo di limone e olio di soia, composta.
  • Spuntino: casseruola di cagliata con kefir, una bevanda da sciroppo di brier.
  • Cena: pezzi di zucca al forno in kefir, biscotti biscottini, macedonia di frutta secca (albicocche tritate finemente, uvetta, prugne, frutto della passione, versata con succo di limone), compagno di tè.

2 ° giorno

  • Colazione: zuppa di vermicelli al latte, biscotti, tè al limone.
  • Pranzo: purea di mela e banana.
  • Pranzo: borscht vegetariano, purè di patate con burro, nasello bollito con carote, vinaigrette, mirtillo e gelatina alla fragola.
  • Merenda pomeridiana: ricotta con latte e miele fermentati, zuppa dolce di riso con latte intero.
  • Cena: soufflé di ricotta con panna acida, un panino con pane nero, burro e formaggio non salato, limone vodichka.

La durata della tabella di dieta terapeutica 6 è controllata da un medico, a seconda delle caratteristiche individuali del corpo e della ricerca di laboratorio.

Aderendo alla dieta antipurina, il paziente si sbarazza dei sintomi dolorosi che accompagnano la gotta e le condizioni patologiche urolitiche, e in un tempo record è in via di guarigione. Secondo i medici esperti, la terapia dietetica è un momento chiave nel trattamento di queste malattie.

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Le informazioni sono fornite a scopo informativo e di riferimento, un medico professionista dovrebbe prescrivere una diagnosi e prescrivere un trattamento. Non automedicare. | | Contattaci | Pubblicità | © 2018 Medic-Attention.com - Salute online
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