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Spiegazione delle analisi

Una dieta per il colesterolo alto in donne e uomini, un menu settimanale

La nutrizione razionale è la base per il recupero di pazienti con colesterolo alto nel sangue, ringiovanimento dei vasi sanguigni e di tutto il corpo, prolungamento della durata e qualità della vita. La razione alimentare su cui il cibo è basato sul colesterolo alto è approvata dai nutrizionisti mondiali e può essere utilizzata sia a scopi curativi che preventivi.

Nei casi in cui, dopo studi speciali, si ha un aumento del colesterolo nel plasma, è necessario iniziare immediatamente una terapia complessa, incluso assumere medicinali prescritti (solitamente statine), mantenere uno stile di vita sano, evitare cattive abitudini, terapia fisica e, naturalmente lo stesso, aderenza alla nutrizione terapeutica e preventiva.

Le conseguenze dei livelli elevati di colesterolo nel sangue

Depositando sulle pareti dei vasi, la sostanza grassa (lipoproteine ​​a bassa densità, meglio nota come "colesterolo cattivo") complica la circolazione sanguigna, che può portare allo sviluppo e alla progressione delle patologie cardiovascolari, in particolare a ictus, infarto, aterosclerosi, IHD, angina pectoris e altri

Particolare attenzione al livello di colesterolo nel sangue dovrebbe essere data alle persone con predisposizione ereditaria, così come alle persone che soffrono di obesità, ipertensione, diabete, vivendo stress cronico e fumatori.

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Caratteristiche di una dieta con colesterolo alto

Con una dieta ricca di colesterolo

La specificità delle malattie causate dall'aumento del colesterolo, determina il principio di base della compilazione di una dieta terapeutica - una significativa restrizione dei grassi alimentari di origine animale. La maggior parte della carne viene sostituita con pesce, il menu è arricchito con oli vegetali utili, la quantità di sale da cucina è limitata, i cibi dannosi (fast food, limonate, patatine fritte, ecc.) Sono completamente esclusi.

Con l'aiuto di un menu appositamente progettato per un periodo da 3 mesi a 1 anno, non solo puoi rallentare il processo aterosclerotico, ma anche normalizzare tutti i tipi di annullamento (lipidi, acqua salata, carboidrati), ripristinare l'equilibrio dei grassi nel corpo.

L'inclusione di un gran numero di alimenti (fino a 400 grammi al giorno di frutta e verdura) con un alto contenuto di fibre (fibra alimentare) può ridurre l'assorbimento dei grassi nocivi nel tratto digestivo, rimuovere le lipoproteine ​​a bassa densità in eccesso e pulire il corpo dei prodotti metabolici accumulati, tossine e tossine.

La dieta per il colesterolo alto nelle donne include un elenco di ciò che può e quello non può essere mangiato (vedi sotto). Così come la dieta per il colesterolo alto in uomini è fatta sulla base della lista di prodotti permessi e non differisce significativamente. L'unica differenza può essere un valore calorico più elevato per gli uomini impegnati nel lavoro manuale (per le donne, il valore energetico della dieta varia da 2000 a 2.200 kcal, per gli uomini - da 2.300 a 3.500 kcal).

Prodotti consigliati:

  • pane di farina di prima scelta con aggiunta di crusca e fibra, pane integrale, biscotti biscottati, prodotti da forno non salati, pane a base di cereali;
  • cereali (avena, grano saraceno, riso bianco e marrone, orzo perlato);
  • crusca d'avena, fibra di grano, semi di lino, farina d'avena, zucca;
  • tutti i frutti tranne quelli proibiti;
  • noci tostate (mandorle, brasiliano, greco, anacardio, cedro) in quantità limitate;
  • semi non torrefatti (zucca, sesamo, sesamo, girasole, papavero);
  • succhi di frutta freschi;
  • uova (non più di 2 pezzi a settimana, tenendo conto dell'aggiunta di prodotti culinari);
  • latticini a basso contenuto di grassi;
  • tutti i tipi di frutti di mare, compresi i cavoli di mare;
  • tutti i pesci, in particolare le varietà rosse marine, contenenti alte dosi di prezioso PUFA;
  • carne magra, ma non più di 90-100 grammi del prodotto finito a pasto;
  • Quaresima uccello, coniglio, quaglia, selvaggina;
  • bevande salutari, in particolare tisane alle erbe, alla frutta e alle bacche, bevande alla radice di cicoria, compagno di tè del Paraguay, tè verde e bianco, composte di frutta fresca e secca, gelatina di bacche, bevande alla frutta, acqua minerale non gassata, decotto di rosa canina senza aggiunta zucchero.

Prodotti vietati:

  • tutti i prodotti dolciari, tra cui cioccolato, cacao, muffin, dolci, torte, dolci, torte, ecc., sono ammessi in un numero limitato di gelatine, mousse, budini, marmellata, marshmallows, pastiglie, frutta congelata e yogurt ai frutti di bosco;
  • tutte le salse bianche grasse, in particolare maionese, ketchup, condimenti con glutammato di sodio, rifornimento di carburante;
  • Grassi culinari, grassi, grassi animali (ovini, manzo, maiale, strutto), margarina e prodotti fatti con il suo uso (questi prodotti contengono sostanze trasfatanti pericolose per la salute);
  • prodotti a base di salsicce grasse;
  • produzione di latte e acido lattico con un contenuto di lipidi superiore al 5%;
  • caviale di pesce;
  • semilavorati surgelati, conserve alimentari, bastoncini di granchio;
  • varietà grasse di carne e pollame (maiale, agnello, anatra, oca);
  • caffè nero e tè nero forte;
  • alcool.

Dovrebbe essere limitato a fagioli, patate, pasta, mango, alcuni frutti secchi, così come verdure - ravanello, ravanello, spinaci, acetosa. Quando si prepara il pollame da una carcassa, è necessario rimuovere la pelle e lo strato di grasso.

Dieta in colesterolo alto nelle donne: un esempio di un menu

Dieta in colesterolo alto nelle donne

Il cibo dovrebbe essere estremamente vario per fornire al corpo tutte le vitamine necessarie (A, B, C, D, F, E, P, PP, K) e oligoelementi (ferro, potassio, magnesio, iodio, boro, fosforo, sodio, calcio, manganese, zinco, selenio, ecc.).

Pertanto, nel menu giornaliero dovrebbero essere utilizzati circa 20 prodotti dall'elenco consentito. Per ridurre il livello di colesterolo dalla frittura degli alimenti dovrà rinunciare. Il cibo è cotto a vapore, bollito o cotto.

  • Prima colazione: frittata di proteine ​​del vapore, porridge di grano saraceno, tè verde senza zucchero.
  • Spuntino: un bicchiere di succo di barbabietola e carota, un'insalata di peperone, cetrioli, basilico e prezzemolo, conditi con olio di semi di soia.
  • Pranzo: borsch vegetariano magro (una porzione di non più di 300 ml), petto di tacchino bollito, spezzatino di zucchine o caviale di zucca, pane integrale con crusca, gelatina di mirtilli.
  • Merenda pomeridiana: macedonia di frutta e banana, condita con succo di lime.
  • Cena: casseruola sciroppata, filetto di nasello, stufato nel latte con le carote, un bicchiere di bio-ryazhenka.
  • Prima di andare a letto: un bicchiere di brodo di rosa canina o tè di bacche di olivello spinoso.

Il menu per i giorni rimanenti si basa sull'esempio fornito.

La dieta a base di colesterolo alto e zucchero prevede la rimozione di alimenti contenenti carboidrati facilmente digeribili, ovvero marmellate, zucchero, dolciumi, succhi confezionati e bevande con zucchero, uva (fresca e secca), fichi.

Aderendo alla dieta e conducendo uno stile di vita sano, facendo carichi fisici moderati, alternando correttamente la modalità di lavoro e di riposo, evitando situazioni stressanti - è possibile normalizzare in sicurezza il livello di colesterolo nel sangue, migliorare il benessere e la qualità dell'atteggiamento!

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Le informazioni sono fornite a scopo informativo e di riferimento, un medico professionista dovrebbe prescrivere una diagnosi e prescrivere un trattamento. Non automedicare. | | Contattaci | Pubblicità | © 2018 Medic-Attention.com - Salute online
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