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Spiegazione delle analisi

Dieta tabella 2 - un menu per una settimana che puoi e non puoi mangiare, tavolo

I gastroenterologi sostengono che un trattamento efficace di tutte le malattie dell'apparato digerente è impossibile senza una dieta fisiologicamente completa e parsimoniosa. L'appuntamento di pazienti con la tabella dietetica numero 2 con 4-5 pasti al giorno in piccole porzioni garantisce l'approvvigionamento di tutti gli ingredienti biologicamente attivi necessari con il cibo e ha un effetto benefico sul lavoro del tubo digerente.

Il rispetto della dieta alimentare è appropriato per un lungo periodo di tempo. Per aderire a una dieta № 2 è possibile in condizioni di un ospedale, un trattamento di sanatorio, in condizioni di casa.

Il principio dell'alimentazione offre una gamma abbastanza ampia di prodotti dai quali è possibile preparare piatti deliziosi e sani e una varietà di tecnologie di cottura, in modo che i pazienti tollerino facilmente le restrizioni alimentari forzate.

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Informazioni sulla Tabella di dieta medica 2

dieta 2 tavolo

A causa dell'esclusione dal menu del cibo, che è a lungo ritardato nel corpo, è difficile digerire, influenzare in modo irritante l'apparato mucoso e recettore dei prodotti, non solo riduce il carico sugli organi digestivi, ma attiva anche l'attività secretoria dell'organo principale del tratto gastrointestinale-lo stomaco.

A causa della stimolazione dei processi metabolici, vi è una naturale diminuzione del peso corporeo in caso di eccesso di grasso accumulato. Conformità con la dieta numero 2 - la prevenzione di gastrite e malattie digestive, nonché il miglioramento delle reazioni adattative e compensative del tratto gastrointestinale.

La tabella di dieta terapeutica 2 è prescritta con le seguenti condizioni patologiche del corpo: gastrite, colite, enterite senza malattie concomitanti del fegato e dotti biliari.

I nutrizionisti affermano che con una esacerbazione del decorso delle malattie croniche e durante i periodi di remissione, gastrite acuta, gastrite cronica con insufficienza secretoria, la completa guarigione si accompagna strettamente alla nutrizione terapeutica fino a un anno e mezzo.

Regole di base

La dieta della dieta per la gastrite tavola 2 è da 2800 a 3100 kcal. Per creare un menu per la tabella dietetica per tutti i giorni 2, è necessario rispettare le seguenti caratteristiche chimiche del cibo:

  • al giorno, il corpo dovrebbe ricevere circa 400 grammi di carboidrati,
  • 100 gr di grassi,
  • 100 grammi di proteine ​​animali e 100 grammi di proteine ​​vegetali,
  • sale da tavola - fino a 10 gr,
  • acqua potabile - 1,5 litri.

Il peso totale della razione giornaliera è di circa 3 kg. La tabella dietetica 2 per bambini e adulti normalizza la peristalsi intestinale e stimola la secrezione dell'apparato digerente.

Cosa può e non può essere mangiato?

Cosa può e non può mangiare

Dal menu escludono completamente cibi grassi, acidi, affumicati, speziati, piccanti, marinati, difficili da digerire, eccessivamente caldi e ghiacciati. La temperatura del cibo servito dovrebbe variare tra 15 ° C e 60 ° C. La frequenza del cibo in porzioni frazionarie è da 4 a 6 volte, durante i periodi di esacerbazione la dimensione della porzione diminuisce e i pasti sono aumentati a 8 volte al giorno.

I prodotti contenenti fibre grossolane, fibre e tessuto connettivo devono essere strofinati. Cottura culinaria: stufatura, cottura a vapore, cottura al forno, bollitura, frittura (solo senza impanare il pangrattato o la farina e la formazione di crosta grossolana). La quantità di frutta cruda nella dieta è ridotta al minimo.

Tabella dei prodotti: cosa puoi e cosa non puoi mangiare

Prodotti consentiti
(puoi mangiare)
  • Varietà di pesce a basso contenuto di grassi in qualsiasi forma di cottura (non pan prima della tostatura).
  • Pane quotidiano, fette biscottate, biscotti freschi, pane, crusca, biscotti.
  • Carni magre di varietà dietetiche (coniglio, tacchino, pollo, vitello). Non friggere!
  • Tutti i latticini e i prodotti a base di latte acido (latte intero e panna grassa in quantità limitata).
  • Cereali ad eccezione di orzo perlato, miglio, semola di mais.
  • Tutte le verdure ad eccezione di legumi, aglio, ravanello, rafano, rafano, cipolle. Le verdure crude devono essere pulite prima dell'uso.
  • Pesce incoerente, verdure e brodo di carne.
  • Amido.
  • Marmellata, pastiglia, marshmallow, miele, zucchero, marmellata, marmellata, confettura, dolci.
  • Tè nero e verde, compagno, ibisco, caffè morbido, infuso di rosa canina, bevanda alla cicoria, tisane.
Prodotti vietati
(non puoi mangiare)
  • Maionese e salse piccanti.
  • Grasso di maiale, grasso, agnello, oca, anatra.
  • Burro, pasta sfoglia, prodotti dolciari, torte, dolci.
  • Carne affumicata e pesce
  • Tutti i tipi di cibo in scatola.
  • Sottaceti, sottaceti, salate.
  • Kvas.
  • Grasso culinario, oltre a carne di montone, manzo e maiale.
  • Bacche e frutti crudi con buccia e semi grossolani (si raccomanda che i frutti siano trattati termicamente).
  • Succo d'uva
  • Date, fichi
  • Bevande gassate, refrigerate, energia, gelati.
  • Alcol.
  • Cioccolato, prodotti con crema al burro.
  • Funghi e tutti i prodotti con loro.

Menu di esempio per una settimana di dieta tabella numero 2

lunedi

  • Colazione: un uovo ripieno, budino di avena, caffè al latte.
  • Snack: gelatina di bacche.
  • Pranzo: zuppa con polpette di carne, purea di cavolfiore, vitello bollito, salsa cremosa, gelatina di frutta.
  • Snack: infusione di fianchi con l'aggiunta di miele naturale.
  • Cena: caviale di melanzane, cagliata di casseruola, panna acida, tè verde.
  • Prima di andare a letto: un bicchiere di latte intero caldo.

martedì

  • Colazione: porridge di scaglie erculei con burro, frittata di vapore al latte, karkade.
  • Snack: un bicchiere di succo di prugna con polpa.
  • Pranzo: spaghetti con zuppa di pollo, purea di sedano bollita, petto di tacchino al cartoccio con succo di limone, composta.
  • Spuntino: banana.
  • Cena: stufata con carote e barbabietole, zuppa di vermicelli al latte, compagno di tè.
  • Prima di andare a dormire: yogurt.

mercoledì

  • Colazione: budino di riso, pane integrale, burro, formaggio a pasta dura, tisana.
  • Spuntino: ricotta con purea di pesche.
  • Pranzo: borsch magro, polpette di carne, porridge di grano saraceno, gelatina di mirtilli.
  • Spuntino: gelatina di frutta.
  • Cena: casseruola di patate, pesce persico bollito, cacao.
  • Prima di andare a dormire: acidophilus.

giovedi

  • Colazione: porridge di semolino, panino con suluguni e burro, una bevanda di cicoria con latte.
  • Snack: budino di ricotta.
  • Pranzo: zuppa, cotolette al vapore di tacchino, maccheroni di grano duro, gelatina.
  • Spuntino: succo di prugna, biscotti.
  • Cena: al forno con sgombro al limone e prezzemolo, patate bollite con aneto, tè con il latte.
  • Prima di andare a dormire: bio-fermentato.

venerdì

  • Colazione: frittata proteica, riso e lingua di manzo, caffè.
  • Spuntino: mela cotta.
  • Pranzo: brodo di pollo con cracker, patate lesse, polpette di pesce in salsa di panna acida, composta di uvetta e prugne secche.
  • Merenda pomeridiana: ricotta con fragole.
  • Cena: casseruola di vermicelli, syrniki, tè alla menta.
  • Prima di andare a letto: yogurt naturale.

sabato

  • Colazione: porridge di riso (bollito nel latte), uova, formaggio, pane di crusca, tè dell'olivello spinoso.
  • Spuntino: ricotta ai mirtilli.
  • Pranzo: zuppa di grano saraceno con brodo di carne a basso contenuto di grassi con verdure bollite, casseruola di patate con pollo, caviale di zucca, composta.
  • Merenda pomeridiana: mousse di frutti di bosco.
  • Cena: filetti di pollock, cotti al grill, stufato di zucca e cavolfiore, infuso di dogrose.

Prima di andare a letto: kefir con probiotici.

domenica

  • Colazione: spaghetti con formaggio, uova strapazzate, caffè.
  • Spuntino: pane e albicocche secche.
  • Pranzo: classica zuppa di verdure con purè, coniglio, stufato in panna acida, zrazy con cavolo, composta.
  • Merenda pomeridiana: carota e succo di mela.
  • Cena: pesce fritto di fiume (persico, carpa, luccio), vinaigrette (senza piselli), condito con olio di mais, infuso di rosa canina.
  • Prima di andare a letto: koumiss.

Secondo i nutrizionisti esperti, i pazienti che sono stati a dieta per lungo tempo, numero 2, hanno gradualmente perso peso, armonizzando la forma del corpo attivando i processi di metabolismo e pulizia dell'intestino da prodotti di decomposizione accumulati, scorie, composti tossici. Sii sano!

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Le informazioni sono fornite a scopo informativo e di riferimento, un medico professionista dovrebbe prescrivere una diagnosi e prescrivere un trattamento. Non automedicare. | | Contattaci | Pubblicità | © 2018 Medic-Attention.com - Salute online
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